溯源系統構筑“互聯網+食品”新模式

    科技發展日新月異，食品安全防護墻伴隨高科技應用越來越堅固。“互聯網＋食品”的新模式，在食品溯源體系日漸完善中，功效越來越明顯。從種植養殖源頭到生產加工、包裝、倉儲、運輸等各個環節可追溯，真正做到讓市民放心。
   “互聯網”成為時代主題詞后，食品行業也迎來“互聯網＋食品”的新機遇，浙江托普云農科技股份有限公司（以下簡稱“托普云農”）作為一家致力于農業信息化發展的農業物聯網企業，經過多年的積累，構建了一套以二維碼食品安全追溯為基點的可追溯模式，通過這套模式，可在追溯平臺上進行全流程的展現，實現“質量可監控，過程可追溯，政府可監管”，讓群眾放心食用，讓政府寬心管理。

    “互聯網+食品”

    傳統食品行業流程再造

    “互聯網＋食品”的相互融合，是對傳統食品行業的一次改造。近年來，二維碼食品追溯就是“互聯網＋食品”的一種全新模式，這種模式是建立在對食品安全追溯的基礎上的，串聯農產品生產基地管理、種植養殖過程管理、采摘收割、加工、儲存、運輸、上市銷售和政府監管的各個環節，將食品行業的產業鏈連接起來，用二維碼追溯系統解決了食品行業信息不透明的問題，實現了食品行業的流程再造。

新疆特色林果業依托托普云農建立的質量安全追溯系統頁面

    “三山夾兩盆”的特殊地理位置和日照充足、空氣干燥、晝夜溫差大的氣候條件造就了新疆果蔬的*品質。為了增強新疆特色林果業抵御市場風險的能力，提升其產品在國內外市場的競爭力，新疆特色林果產業依托托普云農建立了質量安全追溯系統。
    該系統主要對特色林果生產銷售整個產業鏈中質量安全信息進行有效的追溯、跟蹤和預警，以改進其生產、銷售及消費推進食品安全各環節的管理及品牌建設進程。

    利用二維碼食品追溯系統，不增加果農的額外成本，不改變消費者的購買習慣，通過互聯網的運營和流程再造，增加了對食品的安全追溯功能，這正是“互聯網＋食品”融合產生的*模式，解決了食品行業的安全和信任問題，從而產生了新的價值。
    隨著二維碼食品追溯系統積累的數據達到一定程度之后，用戶的消費數據反饋到食品生產企業，以消費為引擎來引導生產，并提供個性化定制服務，這就對食品行業進行了一次整體行業的流程再造，“互聯網＋食品”將產生裂變式的創新。

  “互聯網+食品”
   消費者食品安全痛點

    在當下的中國，隨著人們消費水平的不斷提高，公眾對食品安全的需要將更為強烈，安全健康、綠色環保、生態有機的食品是消費者更需要的。通過食品追溯來解決消費者對食品安全的痛點，這也正是互聯網思維的核心之一，抓住痛點需求的創新才有市場。

    以山東蘭陵農業示范園為例，蘭陵蔬菜的供給量在上海江橋、江陽兩大蔬菜市場的占比逐年增加，近三分之二的菜來自蘭陵，上海蔬菜集團董事長王永芳認為：“上海市民非常重視蔬菜安全，但種植這個安全監管的zui后一公里卻是一個薄弱點，蘭陵縣用物聯網技術打安全牌，恰好打通了這個瓶頸。”
    王永芳所說的物聯網，也就是托普農業物聯網食品安全追溯系統，系統一端安裝在蘭陵現代農業示范園新建的蔬菜大棚里，另一端安裝在上海江橋蔬菜批發市場，市場端的電腦上可以同步監控遠在千里之外的蘭陵蔬菜種植管理的全過程，消費者可以“看著”菜農種菜。